26 декабря 2010 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 871 чел. | добавил: Irinka
Семга с овощами на пару
• 600 г норвежской семги • 2 моркови • 1 луковица • 2 шт. фенхеля • 2 ч. л. семени кориандра • 3 ст. л. белого вина • 1 ст. л. апельсин. сока • 30 г сливочн. масла • соль и перец по вкусу
Нарежьте семгу порционными кусочками и оставьте на 8 мин. в растворе соли (7%). Затем отварите рыбу на пару в течение 6–8 мин. Овощи очистите, нарежьте тонкими ломтиками и отварите в вине до мягкости, добавив семена кориандра. Сбрызните овощи соком и введите холодное масло, приправьте по вкусу. Подавайте семгу с овощами, украсив укропом.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти под своим именем.
Семга с овощами на пару
