Морковь отварить в подсоленной воде до готовности,очистить и протереть через сито.Пюре посолить по вкусу,добавить жирную сметану,перемешать. Морковную массу выложить в форму или сотейник,смазанный маслом и поставить в горячую духовку.Выпекать в духовке при температуре 175 градусов в течение 40 минут.
Два стакана тертой моркови залить 2л молока,хорошо размешать и поставить на огонь.Варить,все время помешивая,на слабом огне, чтобы масса не пригорела.Минут через 5 кипячения всыпать 2 стакана сахара и продолжать варить,помешивая,пока сахар не растворится. Затем добавить 4 столовые ложки топленого молока и варить,пока масло не впитается.Снять с огня.Халва должна быть оранжево - красного цвета.Выложить её на блюдо,посыпать измельченными орехами,сбрызнуть сахарным сиропом и разрезать на кусочки.
Морковь очистить,нарезать крупными кубиками,добавить сливочное масло,немного воды и тушить до мягкости.За 15 минут до готовности добавить дольки яблок,соль, сахар по вкусу.
Вермишель отварить до готовности и откинуть на дуршлаг,слегка остудить. Вермишель смешать с протертым творогом,сахаром,солью и яичными желтками. Яичные белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в приготовленное тесто,осторожно перемешать. В сковороду с разогретым топленым маслом ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи с обеих сторон.
Если у вас от завтрака осталась любая каша,её можно использовать для оладушек. В кашу вбить яйцо,добавить творог,тщательно перемешать и выпечь оладьи на сковороде с разогретым растительным маслом. Оладьи можно подать со сметаной или с вареньем.
Спелые бананы очистить и растереть вместе с зефиром,затем добавить ягоды. Все тщательно перемешать.В полученную массу влить кефир.Взбить миксером до получения густой однородной массы.
Апельсины очистить,из мякоти выжать сок.Цедру от апельсина залить водой,добавить сахар и довести до кипения,варить 5-8 минут.Затем отвар остудить и процедить.Морковь очистить,натереть на мелкой терке и через марлю отжать морковный сок.Соединить апельсиновый и морковный сок, добавить отвар цедры апельсина,довести до кипения.Остудить.
