17 ноября 2010 | раздел: Выпечка | посмотрело: 645 чел. | добавил: Irinka
Ингредиенты:
250 гр муки 2 яйца 250 мл кефира 250-500 гр сыра сулугуни ( кол-во по вкусу. я использовала все 500 гр, из них 100 гр ушло на обсыпку пирога) 4-5 ст.л. сметаны 1 ч.л. соды 1 ч.л. черного перца ( по вкусу) соль по одному пучку петрушки и укропа банка вяленых томатов в масле ( 200 гр) 2 зубка чеснока Способ приготовления:
Взбить яйца с щепоткой соли. В кефир положить соду, дождаться реакции и вылить к яйцам. Туда же всыпать муку, положить сметану и вымешать. Сыр натереть на терке, зелень и чеснок измельчить, томаты промокнуть от масла и нарезать произвольно. Тесто и начинку соединить в одной миске, вылить в форму и печь до готовности. Минут 50 - 60 при температуре 180-200 гр пекла я. Но у меня форма 26 см и теста было много. Можно оставить часть натертого сыра и посыпать им пирог минут за десять до окончания выпечки.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти под своим именем.
Сырный пирог с вялеными томатами и зеленью
