26 ноября 2009 | раздел: Выпечка | посмотрело: 583 чел. | добавил: Oksana
Необходимые продукты: мука пшеничная - 320 г масло сливочное или маргарин - 150 г сахар - 220 г яйцо - 5 шт. изюм или цукаты - 75 г цедра - от 1/2 лимона сахарная пудра - для посыпки
Рис промыть, подсушить, смолоть в миксере или в кофемолке в муку. Из пшеничной муки, теплого молока и дрожжей приготовить опару, дать ей подняться в теплом месте. Добавить все остальные продукты, смесь взбивать в миксере 2 - 3 минуты. Полученной смеси еще раз дать подняться в теплом месте. Выпекать блинчики с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде.