30 октября 2010 | раздел: Блины,Оладьи | посмотрело: 510 чел. | добавил: Svetik
1. Замесить тесто, процедить его и выдержать при комнатной температуре не менее 30 минут, затем на смазанной маслом для жарки сковороде испечь тонкие блинчики (сковороду лучше всего смазывать маслом так: наденьте на вилку половинку луковицы или картошки. Обмакните ее в растительное масло и смажьте сковороду). 2. Апельсины вымыть, снять ножом цедру и выжать из мякоти сок. Апельсиновый сок вылить в сотейник, добавить сахар и уварить до сиропообразного состояния. 3. Полученный сироп снять с огня и ввести, постоянно помешивая, холодное сливочное масло (должна получиться эмульсия). 4. В эмульсию добавить ликер. Перед подачей каждый блинчик разогреть на сковородке, сложить, уложить на тарелку, обильно полить соусом и подать с шариком мороженого.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти под своим именем.
Блинчики сюзеты
