19 мая 2010 | раздел: Джемы, варенья | посмотрело: 630 чел. | добавил: uylia
Необходимые продукты: персики спелые - 5 шт. сахар - 100 г цедра тертая и сок 1/2 лимона миндаль горький - 3 ядра яйцо - 3 шт. крахмал картофельный - 3 ст. ложки дрожжи сухие - 1 чайная ложка ром - 1 рюмка масло соль - щепотка
Способ приготовления блюда: Персики ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, разрежьте, удалите косточки, мякоть протрите через сито и хорошо взбейте с сахаром, цедрой и соком лимона, тертым миндалем и яичными желтками. Крахмал просейте через сито, добавьте сухие дрожжи, ром и пюре из персиков. Полученную массу взбейте с помощью миксера до пенообразного состояния. Отдельно взбейте белки с добавлением щепотки соли. Все соедините и осторожно перемешайте. Массу выложите в смазанную маслом форму, запеките в духовке при средней температуре в течение 45 минут. Подавайте сразу.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти под своим именем.
Суфле из персиков
