19 мая 2010 | раздел: Джемы, варенья | посмотрело: 787 чел. | добавил: uylia
Необходимые продукты: бананы - 3—4 шт. желатин - 2 ст. ложки сахар сливки густые - 1 стакан вода - 1/3 стакана лимонная кислота - 1 щепотка
Способ приготовления блюда: Желатин замочить в холодной воде до набухания крупинок, откинуть на сито и дать воде стечь. Бананы очистить и размять с добавлением небольшого количества сахара до однородной консистенции. Из оставшегося сахара и воды сварить сироп, ввести в него лимонную кислоту. Желатин соединить с теплым сиропом и слегка прогреть до его растворения, но не кипятить. Охладить, смешать с банановым пюре и взбить до пышной массы. Разложить мусс в вазочки и охладить до загустения. При подаче оформить ломтиками банана и взбитыми сливками.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти под своим именем.
Банановый мусс
