19 мая 2010 | раздел: Джемы, варенья | посмотрело: 816 чел. | добавил: uylia
Необходимые продукты: хурма - 700 г яичный белок - 5 шт. желатин - 1.5 ст. ложки сахар - 3/4 стакана лимонная кислота - на кончике ножа
Способ приготовления блюда: Желатин замочить в f стакана холодной воды и дать набухнуть. Затем, не сливая воды, довести до кипения, но не кипятить. Охладить. Хурму хорошо промыть, удалить косточки и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар, яичные белки, лимонную кислоту и взбить массу с помощью миксера до увеличения в объеме в 2–3 раза. В конце взбивания тонкой струйкой влить подготовленный желатин. Разложить самбук в вазочки и охладить до застудневания. Отдельно к самбуку можно подать вафельные трубочки.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти под своим именем.
Самбук из хурмы
