Пищевая масса в зависимости от своего химического состава может усиливать или ослаблять деятельность кишечника. К пище, ослабляющей деятельность кишечника, относятся продукты, содержащие дубильные вещества, - натуральное и желудевое какао, шоколад, чай, красное вино, а также продукты, замедляющие продвижение пищевой массы по кишечнику, - кисели, рисовые отвары, манные каши и т. д. Кроме того, горячая и сухая пища ослабляет деятельность кишечника. К веществам, вызывающим усилениедеятельности