РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТИКОВ: мякоть говядины - 0,5 кг чернослив без косточек - 75-100г ядра грецких орехов - 50г мука пшеничная - 50г панировочные сухари - 50г яйца - 3 шт. растительное масло - 50 мл соль,перец - по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗРАЗ ИЗ РИСА И ТВОРОГА: ДЛЯ КАШИ: молоко - 250 мл рис - 1/2 стакана вода - 250 мл яйцо - 1 шт. соль,сахар - по вкусу. ДЛЯ НАЧИНКИ: творог - 100г яйцо - 1 шт. крахмал - 1 чайная ложка. соль,сахар - по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЕЛЯ ИЗ СУХОФРУКТОВ: сухие фрукты(смесь) - 100г вода - 400 мл сахар - по вкусу крахмал - 2 чайные ложки.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕЧЕННОЙ БАРАНЬЕЙ НОГИ: баранья нога - 2 кг филе анчоусов в масле - 1 баночка чеснок - 4-5 зубчиков зелень петрушки - 30г красное сухое вино - 150 мл перец молотый,соль - по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОРИГИНАЛЬНЫХ ГОЛУБЦОВ: Мякоть говядины нарезать полосками и отбить.Поджарить в растительном масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.В подсоленной воде отварить листья капусты.На них выложить кусочки мяса,лук с морковью,посолить, поперчить по вкусу и свернуть рулетиком.Уложить плотно в кастрюлю ,залить соусом и тушить до готовности.

РЕЦЕПТ НАПИТКА ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ С МОЛОКОМ: молоко - 600 мл земляника - 200г сахар - по вкусу.