Ингредиенты для приготовления салата "Подсолнух": 300 г куриного филе, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, 150 г сыра, лук порей, маслины, чипсы (овальной формы, типа "Принглс"), растительное масло, майонез, зелень, соль
19 марта 2012 | раздел: Супы | посмотрело: 267 чел. | добавил: Lenochka
1. Очистить и помыть курицу. Залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне до готовности. Готовую курицу вынуть из бульона.
19 марта 2012 | раздел: Супы | посмотрело: 53 чел. | добавил: Lenochka
1.Мясо нарезать на кусочки, посолить (соль должна быть мелкой), немного поперчить и обжарить в сковороде (лучше на оливковом масле). Туда же добавить и аджику и томатную пасту, а также зелень сельдерея и петрушки, мелко нарезанную. Смесь помешать, залить небольшим объемом кипяченой воды, после этого тушить до полной готовности мяса (огонь нужно убавить).
2.Когда баранина приготовится, долить в емкость два литра воды и нагреть их.
3.Мясо извлечь из кастрюли, снять его с костей и вернуть только мякоть в суп.
19 марта 2012 | раздел: Супы | посмотрело: 19 чел. | добавил: Lenochka
Чтобы сварить «Польский борщ» Вам понадобится: говядина на косточках, пару небольших свеколок, 2 морковки, 2 ст.л. муки, 300 г сметаны, зелень, специи по вкусу, лавровый лист.
Рецепт рассчитан на приготовление в 3-литровой кастрюле. Варите говядину до тех пор, пока не увидите, что мясо начало легко отставать от косточки. Отделите его от кости, порежьте, выложите в кастрюлю с уже очищенной свеклой (но не порезанной, а целой) и варите до готовности свеклы. Она должна стать мягкой.
