Рецепт: Для приготовления майонеза необходимы свежие яйца и рафинированное высококачественное подсолнечное масло - без осадка, с приятным запахом. Желтки нужно отделить очень тщательно от белков и растирать с подсолнечным маслом и щепоткой соли в подходящей посуде - фарфоровой или из нержавеющей стали (рекомендуется с овальным дном) деревянной ложкой. Подсолнечное масло вливать по капле или тонкой струёй до тех пор, пока не образуется однородная масса. Затем можно вливать большее количество

РЕЦЕПТ САЛАТА "МИМОЗА" С СЫРОМ: сайра в собственном соку - 1 банка сыр твердый - 200г яйца - 4 шт. картофель - 2 шт. морковь - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. майонез,соль ,зелень - по вкусу растительное масло. Картофель отварить в кожуре,очистить,натереть на крупной терке.Морковь отварить,очистить,натереть на мелкой терке.Яйца сварить вкрутую,очистить ...

РЕЦЕПТ КАЛМЫЦКОГО ЧАЯ: чай калмыцкий кирпичный или грузинский плиточный - 25г соль - 1г топленое масло -5г гвоздика - 2 шт. вода - 0,5л сливки,кусковой сахар, мускатный орех,черный перец - по вкусу.

РЕЦЕПТ МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНОГО НАПИТКА: яичные желтки - 2 шт. сахарный песок - 0,5 стакана какао - 2 столовые ложки сливочное масло - 1 чайная ложка молоко - 0,5л. Взбить яичные желтки с сахаром,добавить ...

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНИХ КОНФЕТ: сливочное масло - 200г смесь детская "Малютка"- 1 пачка мороженое( или сливки) - 200г какао,кокосовая стружка - по вкусу. Размягченное сливочное масло тщательно размешать с детской смесью, постепенно добавить растаявшее мороженое или сливки.Все тщательно перемешать.Массу поставить в холодильник,чтобы слегка застыла, затем вынуть,сделать небольшие шарики,обвалять их в какао,можно посыпать кокосовой стружкой,положить на блюдо

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ: картофель - 6-8 шт. куриное филе - 250г лук репчатый - 2 шт. яйца вареные - 3 шт. помидоры - 2 шт. соль - по вкусу. ДЛЯ СОУСА: сливки - 250г вареные яичные желтки - 3 шт. сливочное масло - 50г соль - по вкусу. Картофель очистить,отварить до полуготовности,нарезать кружочками. Куриное филе - соломкой,яйца и помидоры - кружочками.Репчатый лук мелко нарезать,спассеровать на масле. В форму,смазанную маслом,выложить