19 марта 2012 | раздел: Супы | посмотрело: 267 чел. | добавил: Lenochka
1. Очистить и помыть курицу. Залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне до готовности. Готовую курицу вынуть из бульона.
19 марта 2012 | раздел: Супы | посмотрело: 33 чел. | добавил: Lenochka
1.В объемной кастрюле разогреть оливковое масло.
2.Репчатый лук нарезать и обжарить его, помешивая, в масле до получения мягкости.
3.К луку добавить баранину, налить туда же бульон, после чего его довести до кипения. Когда он закипит, огонь убавить (пусть он будет умеренным) и варить на протяжении десяти минут, периодически снимая пену.
