Необходимые продукты: 2,5 стакана муки 2 яйца 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. свиного жира Для фарша: 500 г свинои грудинки 150 г чернослива 1 луковица ...

Необходимые продукты: 4 сваренных вкрутую яйца 250 г сметаны 250 г натурального йогурта 3 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. винного уксуса соль, перец

Необходимые продукты: 6 очищенных филе соленой сельди 2 ст. л. горчицы 2 соленых огурца 2 луковицы

1. Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Затем с фасоли слить воду, снова залить 2 л холодной воды и варить до готовности. 2. Морковь и лук очистить и мелко нарезать, затем обжарить их на оливковом масле до прозрачности. Готовые овощи выложить в бульон, довести до кипения и варить 3 мин., затем добавить нарезанные кубиками томаты или томатную пасту и фасоль, посолить. Суп варить еще 10 мин. 3. Зеленый лук вымыть и нарезать. Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком и подавать.

1. Куриные окорочка вымыть и положить в кастрюлю с водой, после закипания снять пену и положить в кастрюлю целую луковицу (чтобы бульон был прозрачный), посолить и поперчить. Когда бульон будет готов, луковицу вынуть. 2. Оставшуюся луковицу очистить, мелко нашинковать, морковь очистить и натереть на средней терке. Обжарить лук и морковь в небольшом количестве растительного масла.

1. Горох тщательно вымыть, залить тремя стаканами воды и оставить на ночь. Затем воду слить, а горох поставить варить почти до готовности, залив кипятком так, чтобы он был едва прикрыт. 2. Морковь и лук вымыть, очистить и мелко нарезать. Подготовленные овощи положить на сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и плодоножек и фигурно нарезать. Морковь с луком положить в отдельную кастрюлю с кипящей водой, через 3 мин. опустить туда