РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАШТЕТА ИЗ ПЕЧЕНИ: печень - 75-100г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. сливочное масло - 1-2 чайные ложки соль - по вкусу. Печень нарезать кусочками и потушить на сковороде под крышкой вместе с мелко нарезанным репчатым луком и морковью в небольшом количестве воды до мягкости. Когда остынет,вместе с морковью и луком несколько раз пропустить через мясорубку, посолить по вкусу,добавить взбитое сливочное масло.Сформовать в виде рулета,охладить.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОМЛЕТА В СТАКАНЕ: яйца - 2 шт. молоко - 1-1,5 стакана соль - по вкусу сливочное масло. Яйца с молоком смешать и взбить венчиком,посолить,разлить в два стакана, положить по кусочку сливочного масла,поставить в кастрюлю с холодной водой(чтобы вода доходила до середины стаканов) и кипятить,пока омлет не загустеет.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОЛАДЬЕЙ МАННЫХ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ: манная крупа - 100г яблоки - 2 шт. изюм - 50г молоко - 150 мл яйцо - 1шт. сахар - по вкусу сливочное масло - 2-3 столовые ложки. Сварить манную кашу на молоке с сахаром,слегка остудить и добавить яйцо.Яблоки очистить от кожицы и сердцевины,нарезать мелкими кубиками и вместе с промытым изюмом добавить в кашу,хорошо перемешать.На сковороде разогреть сливочное масло и ложкой выложить небольшие оладьи.Жарить на
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРКОВИ,ТУШЕННОЙ С ЯБЛОКАМИ: морковь - 5 шт. яблоки - 3 шт. сахар ,соль - по вкусу сливочное масло. Морковь очистить,нарезать крупными кубиками,добавить сливочное масло,немного воды и тушить до мягкости.За 15 минут до готовности добавить дольки яблок,соль, сахар по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ЛАПШИ: молоко - 1л лапша - 50г сливочное масло - 25г сахар,соль - по вкусу. В кастрюльку влить молоко и довести его до кипения.В кипящее молоко положить лапшу,добавить соль,сахар по вкусу и варить в течение 20-25 минут.При подаче на стол в молочную лапшу положить сливочное масло.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАШИ "СОЛНЫШКО": молоко - 0,75л пшено - 1 стакан очищенная тыква - 250-300г соль,сахар,сливочное масло - по вкусу. В кастрюлю налить молоко,довести до кипения,в него положить нарезанную маленькими кубиками тыкву и варить 30 минут.Затем добавить сахар,соль по вкусу и хорошо промытое пшено, варить до готовности.За 5 минут до конца варки добавить сливочное масло по вкусу.
