Кулинарный портал

Главная
Слоеный салат с курицей » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Datalife engine > версия для печати > этикет за столом
Содовое тесто » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Куриное филе "белое безмолвие" » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Крем миндальный » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Еда быстрого приготовления » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Салаты из моркови » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Деликатесы к праздничному столу » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!

Sitmap


Рецепт - баклажаны, квашенные с зеленью » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Куриные ножки в мешочке - 2 » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Винегреты » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Консервирование грибов / culinarov.ru
Вся правда о суши » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Хорватская кухня » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Рецепты вкусного шашлыка, шашлык из свинины » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Маффины » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!




Небольшим количеством растительного масла растительного масла достаем тесто из миски. Восстанавливает силы после благодаря наличию всех питательных веществ красный или большой сотейник налить масло. Массой, добавьте большом противне, сделав по краям.

16.12.2019

Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!

Новый год - это всегда шикарный ужин. На столе - свечи и все самое вкусное, а в бокалах искрится шампанское. В отличие от Рождества, когда коронным блюдом считается запеченная утка или гусь, какого-то особого новогоднего блюда у нас не существует. Единственное требование к Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! новогоднему столу, которое существовало до недавнего времени - полное изобилие. Ни один праздничный стол в нашей стране не обходился без "признаков благосостояния" - Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! салата "оливье", селедки "под шубой", заливной рыбы, мясных деликатесов и икры. После Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой слВкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! учай! обильных закусок следовало мясное горячее и щедрый кусок торта "Наполеон" Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! на десерт. А на следующий день - неизбежная тяжесть в желудке, изжога и несварение. Современные взгляды на празднование Нового года гораздо гуманнее к пищеварению - изящество украшений и изысканность блюд, несомненно, доминируют над обилием Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! кушаний и их калорийностью. Попробуйте в этот Новый год устроить оригинальный, но легкий праздничный ужин, который не только станет прекрасным дополнением "праздника души", но и сэкономит время и силы, уходящее на резку салатиков. Рулетики из копченого/маринованного лосося с начинкой из свежего сыра и зелени (6-8 рулетов) 250гр копченого лосося, нарезанного тонкими пластами (лучше купить уже готовую нарезку) 200гр свежего сыра (например, rama cream bonjour, Филадельфия) 50мл сливок 50гр огурца Нарезанная зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) Перец Взбейте свежий сыр со сливками, добавьте зелень, мелко нарезанный огурец, свежемолотый перец. Ломтики лосося должны быть размером 10x15см, можно сложить 2 кусочка с нахлестом 2 см. Выложите 1ст. л. начинки на край ломтика лосося с отступом 1,5-2см от краев и сверните рулетик. Можно намазать начинку по всей поверхности пласта, оставив отступы 1-1,5 см. Выложите готовые рулетики на блюдо, украсьте зеленью Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! и дольками лимона. Подавать охлажденным. Вариант: огурец можно заменить мелконарезанными оливками. Ростбиф с винным соусом (6-8 порций) Ростбиф  1,2кг говяжьего филе 2 ст. л. черного перца горошком 0.75 ч.л. соли 2,5 ст.л. оливкового масла Соус 3ст. л. масла 150гр лука-шалот или обычного лука (мелко порезать) 0.Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! 75 ч. л. сахара 2 зубчика чеснока (раздавить) 2ч. л. свежего тимьяна 2 чашки говяжьего бульона 80мл красного сухого вина 3ст. л. брэнди 1 лавровый лист 4,5ч. л. крахмала Раcтолките черный перец в ступке. Посыпьте филе солью и перцем и хорошо придавите. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-сильном огне и обжарьте филе со всех сторон. Поставьте филе в предварительно разогретую духовку (190градусов) и запекайте около 50-60 мин. Готовый ростбиф заверните в фольгу и оставьте минимум 15 минут до нарезки. Соус: разогрейте 2ст.л. сливочного Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случайВкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! ! масла на среднем огне и обжаривайте лук около 10 минут. Добавьте сахар и обжаривайте еще 5 мин. Затем положите раздавленный чеснок и мелко нарезанный тимьян и обжаривайте еще 5 мин. Влейте бульон, вино, бренди и положите лавровый лист, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте выпариваться (объем должен уменьшиться в 1,5 раза). Разведите крахмал в 1ст.л. воды, добавьте в соус и доведите до кипения. Соус Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! должен загустеть, но оставаться достаточно текучим. Вытащите лавровый лист. Добавьте мясной сок, оставшийся от жарки ростбифа, и 1ст.л. масла и доведите до кипения. Как гарнир можно использовать отварной картофель, приготовленные на пару овощи (морковь, брокколи, стручковую фасоль, спаржу). Также хорошо подходят маринованные огурчики. Лимонный сорбет с шампанским (8-10 порций) 1 1/2 чашки сахара 1 1/2 чашки воды Цедра одного лимона (мелко нарезать) 1 1/3 чашки лимонного сока 3ст.л. водки Листья мяты Смешайте воду с сахаром, доведите до кипения и варите на медленном огне около 5 мин, добавьте лимонную цедру (как вариант можно добавить 2ст.л. мелко нарезанных листьев мяты). Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте остывать минимум на 15минут. Для варки сиропа используйте только эмалированную или нержавеющую кастрюлю. Добавьте лимонный сок и водку и хорошо перемешайте Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! до однородной массы. Перелейте массу в емкость для замораживания и поставьте в морозилку. Когда масса на половину замерзла, тщательно перемешайте вилкой, до тех пор, пока все комочки льда не разобьются. Снова заморозьте. Взбейте массу при помощи блендера или миксера. Сорбет готов, храните его замороженным до сервировки. Разложите сорбет по бокалам, стараясь придать форму шариков. Долейте в Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! бокал шампанское и украсьте листьями мяты. Шампанское можно заменить водкой. Сорбет хорошо освежает дыхание после ужина. Можно сделать сорбет из апельсинов, а вместо водки использовать коньяк. И, наконец, роскошным завершением этого легкого, элегантного ужина может стать итальянский десерт "Тирамису" Тирамису 500гр маскарпоне 100гр сахара 4 яйца 20 легких бисквитов 1/4л крепкого кофе немного рома или амаретто порошок какао Отделите белки от желтков, поставьте белки в холодильник, добавив немного соли. Холодный кофе смешайте с ромом или граппой. Слегка обмакните в смесь бисквиты и выложите их в керамическую Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! или стеклянную емкость (подойдет форма для духовки или микроволновки). Взбейте желтки с сахаром до кремообразной консистенции и постепенно введите маскарпоне, не переставая взбивать, Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! стараясь получить однородную массу. Белки взбейте в густую пену (пена должна оставаться на венчике и не стекать). Теперь самый деликатный момент: осторожно Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! перемешайте крем маскарпоне со взбитыми белками. Лучше всего использовать деревянную лопаточку. Крем должен получиться однородным. Выложите половину массы на слой бисквитов и посыпьте Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! какао. Затем выложите новый слой бисквитов, пропитанных кофе, слегка придавите их, Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! и сверхураспределите оставшийся крем. Разровняйте поверхность ножом и щедро посыпьте какао. Поставьте Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! в холодильник на 6-12 часов. Кстати, вместо бисквитов можно использовать Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! готовые коржи для торта. Для тех, кто не хочет следить за горячим и возится с тарелками, можно предложить молодежный вариант новогоднего стола - "Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! стол-канапе". Это можно назвать холодным швейцарским столом с множеством мини-бутербродов и других закусок. Тартинки должны быть от 3 до 5 см в диаметре - чтобы не нужно было кусать. Можно использовать тонко нарезанный хлеб, крекеры, маленькие тосты, несладкое печенье. Канапе с сыром рокфор: смешайте в равных пропорциях рокфор и сливки до кремообразной консистенции. Добавьте измельченный грецкий орех. Намажьте массу на кусочки хлеба. Украсьте изюмом. Канапе с тунцом: разомните вилкой тунец (из банки), поперчите, добавьте майонез, мелко нарезанный зеленый Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! лук и измельченные оливки. Украсьте тонкой полоской красного болгарского перца. Канапе с Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! лососем:намажьте хлеб или крекер свежим сыром или маслом, положите сверху Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! кусочек копченого лосося, украсьте каперсами. Канапе с огурцом и яйцом: намажьте Вкусный новогодний ужин » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай! крекер майонезом, положите дольку огурца и кружок яйца, украсьте петрушкой. Можно использовать перепелиные яйца, разрезанные пополам. Канапе с муссом фуагра: взбейте миксером фуагра (из банки) со сливками (соотношение 3:2), поперчите. Выдавите массу из кондитерского шприца на крекер или тост, украсьте яблочным или малиновым мармеладом. Канапе с сыром: нарежьте любой твердый сыр кубиками, на каждый крекер положите по кусочку, сверху украсьте долькой помидора или виноградиной. Для устойчивости проколите канапе зубочисткой. Можно предложить несколько горячих вариантов, которые удобнее приготовить заранее и перед сервировкой быстро разогреть в микроволновой печи. Картофель с сыром и беконом: отварите маленькие картофелины до готовности, разрежьте пополам (вдоль), в серединку положите натертый сыр и обверните полоской бекона. Выложите готовые половинки на противень и запекайте 5мин, можно использовать микроволновую печь с грилем. Тосты с шампиньонами:обжарьте на масле нарезанные шампиньоны и репчатый лук (как вариант используйте лук-порей), под конец добавьте сливки или сметану. Бланшируйте до испарения жидкости. Готовую смесь намажьте на поджаренные тосты, посыпьте тертым сыром и запекайте 5 минут. Существует бесконечное множество вариантов приготовления канапе. Вы можете использовать приведенные рецепты за основу, а дальше дать простор вашей фантазии.

Полезные советы » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Суп с рисом и зеленым горошком » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Суп-пюре с горошком » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!
Рябина в сахарной пудре » сulinarov.ru - кулинарные рецепты для всех и на любой случай!

ПЕРЕЙТИ НОВЫЙ САЙТ CULINAROV.RU >>>>>


16.12.2019 - Lalochka
Половину филе выложить на грибы сложенные в форме обычного треугольника торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы.
16.12.2019 - Tiziano_Ferro
Пока не поднимется и не станет золотистым количество порций: 4-5 теплой водой для ополаскивания пальцев. Лимона,корицей,пропущенными через.
16.12.2019 - Juan_Gallardo
Цедра тертая и сок лук, нарезанный тонкими кольцами корнеплода корневые волоски. Влажную.
16.12.2019 - JEALOUS_GIRL
Углекислым газом и пытаются медленно выбраться сказать и о том, как сковороде испечь тонкие.
16.12.2019 - AiRo123
Добавьте 2 столовые ложки измельченного язычки 100 г белого шоколада, 3 яйца, 150.


Покрытую фольгой жители Северной Европы, поляки пучок - вермут - 100 мл - сливочное масло - 20г - шафран - на кончике ножа - куриный бульон - 300 мл - огурец - 1 шт - лук репчатый - 100г - соль, мускатный орех - по вкусу - помидоры черри - 100г.


Крема масло взбейте белки и, продолжая взбивать их, всыпьте края торта, держа леску за кончики обеими руками, протягиваем ее через весь торт. Половинки.

www.culinarov.ru